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ヤーコン
○ヤーコン

 ヤーコンは、キクイモによく似たキク科の多年草で、南米アンデス地方が原産。草丈は1.5〜2mで黄色い花をつける。地下に1つ200gくらいの、サツマイモによく似た塊根ができるが、現地ではこの部分を食用イモの一つとして利用している。別名アンデスポテトと呼ばれる。

 食用にされる塊根は多汁で甘みがあり、皮をむいて生で食べると梨のような歯ざわりがある。きんぴらごぼうのように炒め物にしたり煮物にしても良い。日本にはニュージーランド経由で昭和の末期に導入されたが、日常的な食材としては普及しなかった。

 ヤーコンが最近になって注目され出したのは、腸内細菌のバランスを整え、コレステロールを低下させるフラクトオリゴ糖の含有量が驚異的に多い(乾燥物で67%)ということである。また、キクイモと同じように難消化性多糖のイヌリンが含まれている。サツマイモやジャガイモに多いデンプンは含まれていないため、低カロリー食品でもある。

 フラクトオリゴ等は、ショ糖に1〜3個の果糖(フルクトース)が結びついたオリゴ糖の一種で、天然にはヤーコンのほか、ゴボウ、アスパラガス、ニンニクなどの野菜類に含まれているが、現在ほとんどは、ショ糖に果糖転移酵素を作用させて工業的に生産されている。フラクトオリゴ糖には大腸内のビフィズス菌の増殖を促し、便秘、高脂血症の改善の他、血糖値の抑制、老化防止、ミネラル吸収促進などの効果が認められている。このため肥満や動脈硬化の予防につながる低カロリー甘味料、虫歯の心配のないネオシュガーの素材として広く利用されている。

 天然フラクトオリゴ糖のかたまりともいえるヤーコンを使った健康食品としては、ヤーコンジュースやヤーコン茶がある。

ヤーコンの商品一覧



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当帰芍薬散料「タキザワ」−帰芍薬散料「タキザワ」は、比較的体力の低下した人で、足腰が冷えて疲れやすく、貧血気味、排尿回数は多く尿量は減少し、下腹部に痛み、めまい、耳鳴り、動悸、肩こり、頭重などのある人に用います。月経痛、月経不順、更年期障害、流産癖、不妊症、血の道症、子宮内膜炎、つわり、おりもの、各種婦人科疾患の補助療法、産前産後あるいは流産による障害時の疲労倦怠、坐骨神経痛、貧血症、血圧異常、冷え性、倦怠感、慢性腎炎、心臓衰弱、心臓弁膜症、おでき、習慣性膀胱炎、腰痛、半身不随、しもやけ、むくみ、しみ、痔核、脱肛など、広い範囲に応用します。主に体力の衰弱した女性のための薬として知られ、安産の薬、安胎薬として、妊娠時にもよく用いられます。

耳鳴丸−ジメイ丸は、中国名では耳鳴丸と表記され、その名の示すとおり、特に貧血性の耳鳴りに対する優れた効き目をはじめとし、つらい腰痛、手足のだるさなどの症状を改善します。

脂肪太り 漢方−防風通聖散料「タキザワ」は、体力の充実した脂肪太りの人で、腹部に皮下脂肪が多く、便秘、肩こりなどを伴う場合に多い、肥満、むくみ、腎臓病、動脈硬化、脳卒中、高血圧などに応用します。

葛根湯葛根湯エキス顆粒−葛根湯(かっこんとう)は、漢方の原典である傷寒論(しょうかんろん)、金匱要略(きんきようりゃく)に記載されている漢方薬で、頭が痛い、首筋や背中がこる、熱がありさむけがするといったかぜのひき始めの症状に用いられるほか、肩こり、筋肉痛等にも用いられています。ツムラ漢方葛根湯湯エキス顆粒は、葛根湯から抽出したエキスより製した服用しやすい顆粒です。

かっこんとう−マツウラ葛根湯−多くの人に知られ、また葛根湯医者などという言葉があるくらいよく用いられ、応用の広い処方ですが、項背強急し、汗の出ないのが本方の適応症の特徴です。本品は細粒剤であるため溶けやすく、のどや舌にくっついたり、飛散するような不快感がありませんので、気持ちよくお服みいただけます。

爽やかエチケット−爽やかエチケット(錠剤)は、体内で産生される臭いの基となるアンモニア、メチルメルカプタン、アミン類をマッシュルーム中の成分が酸化還元するメカニズムに基づいた腸内環境改善食品です。長期臥床者の排便臭に対する、患者・介護者双方の肉体的、精神的負担の軽減に寄与するデイ・ケア用食品としてもご利用いただけます。

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author:procare, category:健康食品, 14:24
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心臓肥大(気味)と血圧
心臓肥大と血圧の上昇は関連性がありますか。水泳選手に多いというスポーツ心臓などの場合にも、血圧の上昇傾向ってあるんでしょうか。今回健診で血圧が高くなっていて(140-75)びっくりしました。(54歳女性)ずっと120-60以下で、今年の4月の時もそんなでしたし、か
心臓肥大 Q, 2007/06/29 9:19 AM
http://eiyoujiten.info/8374838B834E8367815B8358/
フルクトース フルクトース(Fructose、果糖(かとう)とも)とは、化学式炭素|C6水素|H12酸素|O6の単糖類。白色の結晶で水によく溶ける。糖の中ではもっとも甘味が強い。果物に多く含まれることから、この名前がある。グルコース|ブドウ糖と結合してスクロース|蔗糖
健康食品の栄養事典, 2007/08/09 5:26 PM